班兰微波面包

今天又做面包啦～～第一次尝试微波面包，加了班兰汁。在烤时家里充满了班兰味，好香哦..赞！！

班兰微波面包
食谱来自Aunty Young

班兰微波面包

 班兰微波面包

（中种面团）： 高粉201克 酵母5克 奶粉16克 全蛋50克 牛奶53克 浓缩班兰汁20克 1滴班兰香精（随意）

（主面团）：

高粉67克

黄糖54克

盐4克

牛奶27克

奶油43克（后下）

*中种材料一起搅拌均匀，盖保鲜膜发酵1小时

*将中种面团撕成小块，与主面团材料搅拌均匀

*分割每个40克，搓圆，室温发酵10分钟

*杆成长条形卷起，室温休面10分钟

*杆卷第2次，排在烤盘上

*发酵50分钟，刷蛋液，放入预热烤箱，180c，烘15分钟