班兰糯米糍

班兰糯米糍

皮料：

350g糯米粉

50g木薯粉

1汤匙半食油

80g幼糖

500m班兰水

馅料：

250g炒香花生，去衣搅碎

30g炒香芝麻，搅碎

60g幼糖

（全部混合均匀）

沾粉：200g粘米粉，用小火炒至熟，待冷备用

做法：

1）皮料~将全部材料搅拌均匀，倒入一个已涂抹上油之蒸盆中，用中火蒸大概30分钟至熟，取出再搅至光滑，放置一边待冷。分割成大概22份，放入沾粉中。

2）每份皮料包入馅料做成圆球形，沾上粉放入小纸杯中。